公馆菜科华店

       “公馆菜”系列菜品源于二十世纪三、四十年代成都名流缙绅聚集的大小公馆，融川粤京苏菜品精髓于一炉。其丰厚独特的文史内涵和富含养生哲学的餐饮文化，是川菜的一枝奇葩，深受海内外各界人士好评。
       98年荣获市政府颁发的“成都市着名商标”称号；99年五大菜品入选中央电视台“中国一绝”；2000年3月五大菜品荣获国内贸易局颁发的“中国名菜”称号；2000年10月六大菜品荣获省财贸办颁发的“川菜名菜”称号；并获省财贸办颁发的“四川餐饮名店”称号；有四位厨师获“川菜大师”和“川菜名师”称号。同年7月，贸易局聘请公馆菜专家担任全国参观酒店评等级的国家级评审员。
       公馆菜已成为公务和商务宴请及成功人士聚会的首选之地。

       成都的高档餐厅。醪糟红烧肉是独创菜，做得很入味，肥而不腻。其他菜品也挺有特色，口味见仁见智。价格当然比较贵。主要是吃情调，吃小资，吃贵族感觉——环境古色古香，有几分老公馆的情调；服务也很好，饭前提供玫瑰花水洗手，席间会解释每道菜的来历，有点意思。