雅阁餐馆

安心 点评

环境： 服务： 口味：

消费情况:3人共消费了80元

推荐菜:腰花粉条

去过几次，味道很不错。好象有在川大有两家店，个人认为红瓦市那个店味道好些

2008-1-23 11:45:00

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锅盔 点评

环境： 服务： 口味：

消费情况:3人共消费了50元

推荐菜:烤鸭　腰花粉条

主营自贡菜的一家小餐馆，不过装修要比一般苍蝇馆子来得好些。离川大“小北门不远，出去走不到一百米的样子就能到达，处于红瓦寺FB一条街的范围内。

和不同的同学去过三次，总体感觉还是很不错的。店堂虽然不大，但是菜的质量并不俗。据第一次的时候带我去的自贡同学说，这里的自贡菜从成都的范围上说，做得还是相当正的。从我几次在这里就餐的经历来说，我觉得这里在口味上偏于鲜辣，辣得很干脆，没有那种绵软微甜的回味，比较令人欣喜，个人比较喜欢。另外这里的菜还有一个显着的特点，就是份量十足，因此算下来性价比就很高。昨天我和一个同学两个男生，点了两菜一汤，最后还是剩下很多实在是吃不下了。不过昨天由于生意太忙，服务上做得不尽完美，服务员响应缓慢，我们要个米饭催了好几次才给送过来。

几次去吃隔得时间比较久，以至于很多具体的菜都不是特别清楚。只能以昨天为例，简单介绍一下。

凉菜：川南卤味，18元。大致包是猪耳朵、猪尾巴和猪肋排经过卤制、片好码成的满满一大盆卤味拼盘。卤汁很香，各个食材也很入味，口感湿软，口味鲜美。

热菜：飘香牛肉，16元。就是用花椒、辣椒、香菜等爆炒出来的牛肉片。与很多饭店配菜超过主料很多的情况不同，这里肉的分量相当多，整道菜几乎就是用肉堆起来的。口味上，辣得比较火爆，稍有一点咸，不过不过分。牛肉火候掌握得很好，口感很嫩，汁水很足。

汤：南瓜绿豆汤，8元。这道汤不知道是不是自贡的特色，不过我每次上这里吃饭这道汤都是必点，五一长假在自贡吃饭也有这道汤。之前我未曾想象过用南瓜与绿豆熬汤是怎样一种感觉，但是老实说现在我很喜欢这道汤。口味比较清淡，带有南瓜淡淡的甘甜与绿豆的清香，富含膳食纤维，清热去火，非常适合与火爆热辣的自贡菜搭配。

除了上面这几种，印象中以前吃过的菌珍豆腐、炒兔丁这样的菜也是不错的。菜单上还有更多的菜没有吃过，以后有机会可以在去尝试一番。

综合来说，这家店可以说得上是价廉物美。也正因如此，加之优良的地理位置，这边的生意也是好得不得了，几乎天天爆满。所以想要品尝的话，稍微提早一点去还是有必要的。

2008-1-6 22:01:00

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